大渝火锅创立于2014年,总部位于江苏无锡,是国内川渝风味火锅赛道中规模较大的全国连锁品牌之一。品牌以重庆牛油老火锅为产品根基,主打大渝毛肚、鸭血豆腐、嫩牛肉等招牌单品,在长三角及华东地区拥有较高的市场认知度与社交传播属性。运营主体无锡大渝餐饮管理有限公司于2020年完成商务部特许经营备案(备案号0320200211600008),通过"中央厨房+冷链统配"的供应链模式,为加盟商提供从选址、装修到运营督导的全流程支持。截至公开数据披露,品牌门店覆盖全国主要一二线城市,总数约380家,其中加盟店占比超过90%,在年轻消费群体中具备明显的网红打卡属性。
全口径建店预算：约 100~200 万元（总部签约刚性规费 约 40~90 万元，建议单店面积 250~450㎡）。签约前请务必严格履行商务部“两店一年”特许备案合规核验与商圈排他保护半径尽调。