真实加盟案例剖析
某茶饮店选址商场负一楼20平米铺位，商场月固定租金22,000元，物业公摊及空调费3,000元，员工3人月薪15,000元，设备折旧及固定杂费4,000元，月固定总支出合计44,000元。门店实测综合毛利率为55%，客单价为16元。根据保本公式：月保本营业额 = 44,000 ÷ 55% = 80,000元。日均保本营业额 = 80,000 ÷ 30 = 2,667元。日均保本杯数 = 2,667 ÷ 16 ≈ 167杯。开业实测该点位在工作日客流仅能出杯110~130杯，周末出杯200杯，月均出杯仅3900杯，月度实收营业额62,400元，月净亏损近10,000元。不到5个月加盟商现金流断裂被迫退租。