一、古茗的核心护城河：下沉市场的“两日一配”高频冷链
在12元至18元中端现制茶饮梯队中，古茗以极高的门店存活率和扎实的单店流水著称。与依赖常温干杂物料的品牌不同，古茗从创立之初便重金自建遍布全国的冷链仓储物流网络。截至2026年，古茗在全国布局了超过30座数字化中心仓，98%以上的加盟门店均能享受到“两日一配”甚至“一日一配”的保鲜冷链履约服务。这使得古茗在下沉二三线城市的乡镇点位，依然能稳定出品高鲜度的应季鲜果茶。
二、2026古茗单店真实投资结构拆解
开设一家35-45平米的标准古茗门店，前期总投入通常在 38万 至 48万元 之间：
- 品牌合作费与培训费：约 3.5万 - 5万元（含深度技术操作与店长管理培训）。
- 定制专用吧台与自动化设备：约 12万 - 14万元（含大型制冰机、定量果糖机、冷藏工作台、全自动蒸汽开水机、收银POS）。
- 门店统一形象装修施工：约 10万 - 13万元（由总部认证施工方施工，含灯箱空调及水电改造）。
- 首批冷链物料及辅料包材：约 5万 - 7万元（需严格按照订货周期打款）。
- 合作履约质保金：2.5万元。
三、单店月度财务模型（以日均营业额5500元测算）
月总营业额约为 165,000 元：
| 成本科目 | 月度金额 | 占比 |
|---|---|---|
| 原材料与冷链包装成本 | 62,700元 | 38.0%（综合毛利率约62%） |
| 外卖扣点与活动补贴 | 16,500元 | 10.0%（外卖占比约35%） |
| 商铺固定租金与物业费 | 20,000元 | 12.1% |
| 员工薪资与兼职支出 | 28,000元 | 17.0%（配置4-5名员工） |
| 水电能耗公摊杂支 | 8,500元 | 5.1% |
| 真实月度税前净利 | 29,300元 | 17.75% |
七七加盟网评测建议：古茗在华东、华南二三线及强县级市具有极其稳固的客群基本盘，综合净利率约在15%至18%区间，属于茶饮赛道中模型稳健的优选标的；但对加盟商资金实力与全职亲自带店的管理精力要求极高。